El amor es tan importante como la comida. Pero no alimenta.– Gabriel García Márquez Escritor

A nosotros nos entristece que una buena cerveza se sirva sola. Por eso hemos preparado esta completa carta, para que elijas un plato y puedas acompañar a tu cerveza, disfrutando de los matices que confieren. Puedes elegir entre acompañarla con unos deliciosos entrantes o alguno de nuestros espectaculares platos principales.

Disfruta de ésta experiencia gastronómica, tanto como nosotros disfrutamos preparándola para ti.

Aquí encontrarás un fabuloso surtido de nuestros entrantes, con los que podrás acompañar esa fabulosa cerveza que acabas de pedir mientras haces tiempo para los principales.

PATATAS CASERAS

Chips Cueva (sin salsa)

Chips Suaves (con salsa casera de tomate)

Chips picantes (con salsa casera de tomate)

Patatas paja

TOSTAS

Tosta de Bife Argentino al Tartufo

Tosta de Sobrasada picante con Parmesano

Tosta de Crema de queso con Piparras y Anchoas

Tosta de Chorizo Picate con Huevos de Codorniz

Tosta de Salmón Ahumado Noruego con queso, cebolla y huevo

MEJILLONES

(Solo en temporada)

Al Vapor

Al Curry

A la Provenzal

Al Roquefort

Al Infierno

A la Mostaza

Al Vino

Al Laurel y Limon

TAPAS

Ensaladilla rusa picantona (2 rosquillitas)

Albóndiga casera de vacuno cocinadas en cerveza, foie y queso

Croqueta casera de bacalao con salsa de miel y mostaza

Atún Ahumado marinado en aceite y limón

Medallón de Queso de cabra fondo de espinaca y frutos rojos

VARIADOS

TABLA DE QUESOS:  Curados, tiernos y cremosos. 3 quesos // 5 quesos.

TABLA DE PATÉS: Hierbas, pimienta, campaña y olivas. 2 patés // 4 patés.

TABLA MIXTA:     Quesos y patés variados. 2 quesos y 1 paté // 3 quesos y 2 patés.

CANAPÉS VARIADOS:  De ahumados, patés y quesos.

CANAPÉS AHUMADOS:  De salmón, atún, anchoa y bacalao

JAMÓN COCIDO AHUMADO:  Aliñado con aceite y limón

QUESO EMMENTAL: Aliñado con aceite y limón

ENSALADAS

DE LA CUEVA:  Mezclum, maíz, remolacha, queso fresco, jamón, huevo y salsa rosa.

CANÓNIGOS:  Troncos de bonito, crema finas hierbas, cebolla, cherry y salsa vinagreta.

ALEMANA:  Patata, salchicha bratswurst, queso, pepinillos, alcaparras y salsa fina.

SABROSA:  Mezclum, tomate, pimiento piquillo, espárragos y salmón ahumado.

CABRA: Rulo queso, canónigos, tomate confitado, salsa balsámica y nueces.

WALDORF:  Mezclum, apio, uva, manzana, nueces y salsa blanca. (solo entera)

Una selección a tres bandas de nuestros principales. Marida cualquier plato que te apetezca con una cerveza de nuestra amplia carta. Pregúntanos y te ayudaremos a escoger la cerveza para que disfrutes de una experiencia gastronómica única. Pero… ¡Eh! ¡Deja espacio para los postres!

BROCHETAS

DE SALCHICHAS: cuatro variedades de salchichas alemanas, patatas paja y dos salsas

DE SOLOMILLO: de cerdo de primera, con pimiento rojo, verde y cebolla y patatas paja.

MIXTA:  una de solomillo de cerdo y otra de salchichas, patatas paja y dos salsas

HAMBURGUESAS

NORMAL:  Lechuga, tomate, cebolla, mayonesa

CUEVA:  Lechuga, tomate, pepinillo, beicon, queso

ESPECIAL:   Lechuga, tomate, cebolla, huevo frito

DOBLE:  Lechuga, tomate, cebolla, pepinillo

MINI BUEY:  Burguesita de Buey D.O. Valles del Esla, 110gr.

MINI ATUN:   Burguesita de Atun, 110gr.

PLATOS ESPECIALES

SALCHICHAS ALEMANAS: Cuatro salchichas alemanas, cuatro salsas y chucrut

CARBONADA FLAMENCA: Estofado de ternera con cerveza tostada. Guiso belga

CODILLO ALEMÁN: Con crema verduras y queso. Tiempo elaboración 1h.

ENTRECOT DE BUEY: Carne roja de buey con pimientos de padrón y patatas

COULANT DE CHOCOLATE

Si hay algo que distingue a nuestro coulant de chocolate de los demás postres es que es el Rolls-Royce de los postres. Un crujiente y a la vez esponjoso bizcocho de chocolate con delicioso chocolate fundido en su interior, acompañado de helado y nata. Júntalo con una de nuestras Porter y disfruta de una experiencia única en la que se unen la cerveza y el rey de todos los postres.

TARTA DE QUESO

¿Tienes espacio para algo más y no eres muy partidario del chocolate? Prueba nuestra deliciosa tarta de queso con cobertura de arándanos y base de galleta crujiente. Atrévete a acompañarla de una de nuestras cervezas “lambic” y disfruta del postre tanto como de la comida.

SORBETES DE LAMBICS

De limón, de cava, de menta… sorbetes hay de infinidad de sabores y habrás probado muchos en las bodas, comuniones, bautizos…

Pero seguro que no has probado ninguno de nuestros genuinos sorbetes de LAMBICS. Atrévete a probar uno de nuestros sorbetes caseros, hechos con toda nuestra sabiduría para que disfrutes de la cerveza de una forma que nunca antes has probado.

Salchichas Viena y patatas                            

Hamburguesa de ternera y patatas

Huevo Frito y patatas

Tortilla Francesa y patatas